10 حقائق مثيرة للاهتمام About The history of chocolate and how it's made

Transcript:

Languages:

• تأتي الشوكولاتة من حبوب الكاكاو الموجودة في أمريكا الجنوبية وجلبها المستكشفين الإسبان إلى أوروبا في القرن السادس عشر.
• في البداية ، يتم استهلاك الشوكولاتة فقط كشراب ومكونات طبية.
• تشمل عملية صنع الشوكولاتة طحن حبوب الكاكاو ، التخمير ، التجفيف ، التحميص ، والطحن مرة أخرى.
• الشوكولاتة البيضاء في الواقع ليست شوكولاتة ، لأنها لا تحتوي على حبوب الكاكاو الأرض.
• يرتبط تاريخ الشوكولاتة ارتباطًا وثيقًا بثقافة Aztec و Maya ، والتي تستخدم حبوب الكاكاو كعملة ومشروبات مقدسة.
• في القرن التاسع عشر ، تتيح التكنولوجيا الجديدة إنتاج الشوكولاتة على نطاق واسع وتجعلها أكثر بأسعار معقولة.
• تم تقديم الشوكولاتة لأول مرة إلى أوروبا كمشروب فاخر لا يمكن الاستمتاع به إلا من قبل النبلاء.
• تعتبر الشوكولاتة طعامًا مثيرًا للشهوة الجنسية لأنه يحتوي على مركبات الفينيليثلامين التي يمكن أن تزيد من إنتاج هرمونات الدوبامين والسيروتونين.
• أكبر شركة للشوكولاتة في العالم اليوم هي Nestle ، التي تنتج علامات تجارية شهيرة مثل Kitkat و Crunch و Milky Bar.
• يزداد استهلاك الشوكولاتة بسرعة في أيام خاصة مثل عيد الحب وعيد الفصح.