10 Цікавыя Факты About The history of chocolate and how it's made

Transcript:

Languages:

• Шакалад паходзіць з какава -бабоў, знойдзеных у Паўднёвай Амерыцы і прывезены ў Еўропу іспанскімі даследчыкамі ў 16 стагоддзі.
• Першапачаткова шакалад спажываецца толькі як напой і лекавыя інгрэдыенты.
• Працэс вырабу шакаладу ўключае ў сябе фрэзерныя какава -бабы, закісанне, высыханне, смажанне і шліфаванне.
• Белы шакалад на самай справе не шакалад, таму што ён не ўтрымлівае молаты какава -бабоў.
• Гісторыя шакаладу цесна звязана з культурай ацтэкаў і майя, у якой выкарыстоўваюцца какава -бабы ў якасці валюты і сакральных напояў.
• У 19 стагоддзі новая тэхналогія дазваляе ў вялікіх маштабах шакалад і робіць яе больш даступнай.
• Шакалад быў упершыню ўведзены ў Еўропу як раскошны напой, якім можна карыстацца толькі шляхціцамі.
• Шакалад лічыцца афрадызіячнай ежай, паколькі яна ўтрымлівае злучэнні фенілетаміну, якія могуць павялічыць выпрацоўку гармонаў дофаміна і серотоніна.
• Самай буйной шакаладнай кампаніяй у свеце з'яўляецца Nestle, якая вырабляе вядомыя брэнды, такія як Kitkat, Crunch і Milky Bar.
• Спажыванне шакаладу хутка павялічваецца ў спецыяльныя дні, такія як Валянціна і Вялікдзень.