10 Интересни Факти About The history of chocolate and how it's made

Transcript:

Languages:

• Шоколадът идва от какаови зърна, открит в Южна Америка и донесе в Европа от испански изследователи през 16 век.
• Първоначално шоколадът се консумира само като питие и лечебни съставки.
• Процесът на приготвяне на шоколад включва фрезоване на какаови зърна, ферментация, сушене, печене и смилане отново.
• Белият шоколад всъщност не е шоколад, тъй като не съдържа смлян какаов боб.
• Историята на шоколада е тясно свързана с културата на ацтек и мая, която използва какаови зърна като валута и свещени напитки.
• През 19 век новата технология позволява производството на шоколад в голям мащаб и я прави по -достъпна.
• Шоколадът беше представен за първи път в Европа като луксозна напитка, на която могат да се ползват само благородниците.
• Шоколадът се счита за афродизиак храна, тъй като съдържа фенилетламинови съединения, които могат да увеличат производството на допамин и серотонинови хормони.
• Най -голямата шоколадова компания в света днес е Nestle, която произвежда известни марки като Kitkat, Crunch и Milky Bar.
• Консумацията на шоколад се увеличава бързо в специални дни като Валентин и Великден.