10 Interessante Fakta About The history of chocolate and how it's made

Transcript:

Languages:

• Chokolade kommer fra kakaobønner, der findes i Sydamerika og bragt til Europa af spanske opdagelsesrejsende i det 16. århundrede.
• Oprindeligt forbruges chokolade kun som en drink og medicinske ingredienser.
• Processen med at fremstille chokolade inkluderer fræsning af kakaobønner, gæring, tørring, ristning og slibning igen.
• Hvid chokolade er faktisk ikke chokolade, fordi den ikke indeholder malede kakaobønner.
• Chokolades historie er tæt knyttet til kulturen i Aztec og Maya, der bruger kakaobønner som valuta og hellige drinks.
• I det 19. århundrede tillader ny teknologi chokoladeproduktion i stor skala og gør den mere overkommelig.
• Chokolade blev først introduceret til Europa som en luksusdrink, der kun kan nydes af adelsmændene.
• Chokolade betragtes som en afrodisisk mad, fordi den indeholder phenyilethlaminforbindelser, der kan øge produktionen af ​​dopamin og serotoninhormoner.
• Det største chokoladefirma i verden i dag er Nestle, der producerer berømte mærker som Kitkat, Crunch og Milky Bar.
• Chokoladeforbrug øges hurtigt på specielle dage såsom Valentine og påske.