Quotes
Fun Fact
Tips & Trick
How To
Recipes
Synopsis
Summary
Specification
Filter:
Čokolada dolazi iz graha kakaa koji se nalazi u Južnoj Americi, a u Europu su donijeli španjolski istraživači u 16. stoljeću.
© Chloroformzt Official - Est 2009
10 Zanimljivosti About The history of chocolate and how it's made
10 Zanimljivosti About The history of chocolate and how it's made
Transcript:
Languages:
Čokolada dolazi iz graha kakaa koji se nalazi u Južnoj Americi, a u Europu su donijeli španjolski istraživači u 16. stoljeću.
U početku se čokolada konzumira samo kao piće i ljekoviti sastojci.
Postupak izrade čokolade uključuje glodavstvo kakao graha, fermentaciju, sušenje, pečenje i mljevenje.
Bijela čokolada zapravo nije čokolada, jer ne sadrži grah od kakaa.
Povijest čokolade usko je povezana s kulturom Azteca i Maya, koja koristi kakao grah kao valutu i sveta pića.
U 19. stoljeću nova tehnologija omogućuje proizvodnju čokolade u velikoj mjeri i čini je pristupačnijom.
Čokolada je u Europu prvi put predstavljena kao luksuzno piće u kojem mogu uživati samo plemići.
Čokolada se smatra hranom afrodizijaka jer sadrži feniiletlaminske spojeve koji mogu povećati proizvodnju hormona dopamina i serotonina.
Najveća čokoladna kompanija na svijetu danas je Nestle, koja proizvodi poznate marke kao što su KitKat, Crunch i Mliječni bar.
Konzumiranje čokolade brzo se povećava u posebnim danima poput Valentina i Uskrsa.
