10 Fatto Interessante About The history of chocolate and how it's made

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• Il cioccolato proviene da fagioli di cacao che si trovano in Sud America e portati in Europa da esploratori spagnoli nel XVI secolo.
• Inizialmente, il cioccolato viene consumato solo come drink e ingredienti medicinali.
• Il processo di preparazione di cioccolato include di nuovo le fave di cacao, la fermentazione, l'asciugatura, la torrefazione e la macinatura.
• Il cioccolato bianco in realtà non è cioccolato, perché non contiene fagioli di cacao macinati.
• La storia del cioccolato è strettamente correlata alla cultura di Aztec e Maya, che utilizza fagioli di cacao come valuta e bevande sacre.
• Nel XIX secolo, la nuova tecnologia consente la produzione di cioccolato su larga scala e la rende più conveniente.
• Il cioccolato è stato introdotto in Europa per la prima volta come una bevanda di lusso che può essere apprezzata solo dai nobili.
• Il cioccolato è considerato un alimento afrodisiaco perché contiene composti di feniletlamina che possono aumentare la produzione di ormoni della dopamina e della serotonina.
• La più grande azienda di cioccolato del mondo oggi è Nestlé, che produce marchi famosi come Kitkat, Crunch e Milky Bar.
• Il consumo di cioccolato aumenta rapidamente in giorni speciali come Valentine e Pasqua.