10 Įdomūs Faktai About The history of chocolate and how it's made

Transcript:

Languages:

• Šokoladas yra iš kakavos pupelių, rastų Pietų Amerikoje ir į Europą atvežė Ispanijos tyrinėtojai XVI amžiuje.
• Iš pradžių šokoladas vartojamas tik kaip gėrimas ir vaistiniai ingredientai.
• Šokolado gaminimo procesas apima kakavos pupelių frezavimą, fermentaciją, džiovinimą, skrudinimą ir šlifavimą.
• Baltasis šokoladas iš tikrųjų nėra šokoladas, nes jame nėra maltų kakavos pupelių.
• Šokolado istorija yra glaudžiai susijusi su actekų ir majų kultūra, kurioje kakavos pupelėse naudojamos kaip valiutos ir šventųjų gėrimų.
• XIX amžiuje naujos technologijos leidžia gaminti šokoladą dideliu mastu ir daro ją prieinamesnę.
• Šokoladas pirmą kartą į Europą buvo pristatytas kaip prabangus gėrimas, kuriuo gali mėgautis tik didikai.
• Šokoladas laikomas afrodiziako maistu, nes jame yra fenyilethlamino junginių, kurie gali padidinti dopamino ir serotonino hormonų gamybą.
• Didžiausia šokolado kompanija šiandien yra „Nestle“, kuri gamina garsius prekės ženklus, tokius kaip „Kitkat“, „Crunch“ ir „Pilky Bar“.
• Šokolado suvartojimas greitai padidėja tokiomis ypatingomis dienomis kaip Valentinas ir Velykos.