10 Interessant Feit About The history of chocolate and how it's made

Transcript:

Languages:

• Chocolade komt van cacaobonen in Zuid -Amerika en naar Europa gebracht door Spaanse ontdekkingsreizigers in de 16e eeuw.
• Aanvankelijk wordt chocolade alleen geconsumeerd als een drankje en medicinale ingrediënten.
• Het proces van het maken van chocolade omvat freescacaobonen, gisting, drogen, braden en malen opnieuw.
• Witte chocolade is eigenlijk geen chocolade, omdat het geen gemalen cacaobonen bevat.
• De geschiedenis van chocolade is nauw verwant aan de cultuur van Aztec en Maya, die cacaobonen gebruikt als valuta en heilige dranken.
• In de 19e eeuw maakt nieuwe technologie chocoladeproductie op grote schaal toe en maakt het betaalbaarder.
• Chocolade werd voor het eerst geïntroduceerd in Europa als een luxe drankje waar alleen door de edelen kan worden genoten.
• Chocolade wordt beschouwd als een afrodisisch voedsel omdat het fenyilethlamineverbindingen bevat die de productie van dopamine- en serotonine -hormonen kunnen verhogen.
• Het grootste chocoladebedrijf ter wereld van vandaag is Nestle, dat beroemde merken produceert zoals Kitkat, Crunch en Milky Bar.
• Chocoladeconsumptie neemt snel toe op speciale dagen zoals Valentine en Pasen.