10 Fato Interessante About The history of chocolate and how it's made

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• O chocolate vem de grãos de cacau encontrados na América do Sul e trazidos para a Europa pelos exploradores espanhóis no século XVI.
• Inicialmente, o chocolate é consumido apenas como uma bebida e ingredientes medicinais.
• O processo de fabricação de chocolate inclui fresagem de cacau, fermentação, secagem, assar e moer novamente.
• O chocolate branco na verdade não é chocolate, porque não contém grãos de cacau moídos.
• A história do chocolate está intimamente relacionada à cultura de asteca e maia, que usa grãos de cacau como moeda e bebidas sagradas.
• No século XIX, a nova tecnologia permite a produção de chocolate em larga escala e a torna mais acessível.
• O chocolate foi introduzido pela primeira vez na Europa como uma bebida de luxo que só pode ser apreciada pelos nobres.
• O chocolate é considerado um alimento afrodisíaco porque contém compostos de feniiletlamina que podem aumentar a produção de hormônios da dopamina e serotonina.
• A maior empresa de chocolate do mundo hoje é a Nestlé, que produz marcas famosas como Kitkat, Crunch e Milky Bar.
• O consumo de chocolate aumenta rapidamente em dias especiais, como Valentine e Páscoa.