10 Zanimiva Dejstva About The history of chocolate and how it's made

Transcript:

Languages:

• Čokolada izvira iz kakavovih zrn, ki jih najdemo v Južni Ameriki, v Evropo pa so jih v 16. stoletju pripeljali v Evropo.
• Sprva se čokolada uživa le kot pijača in zdravilne sestavine.
• Postopek izdelave čokolade vključuje rezkanje kakavovih zrn, fermentacijo, sušenje, praženje in ponovno brušenje.
• Bela čokolada pravzaprav ni čokolada, saj ne vsebuje zemeljskih kakavovih zrn.
• Zgodovina čokolade je tesno povezana s kulturo Azteka in Maje, ki uporablja kakavovo zrno kot valuto in svete pijače.
• V 19. stoletju nova tehnologija v velikem obsegu omogoča proizvodnjo čokolade in jo naredi cenovno ugodnejše.
• Čokolada je bila prvič predstavljena v Evropo kot luksuzno pijačo, ki jo lahko uživajo le plemiči.
• Čokolada velja za afrodizialno hrano, ker vsebuje fenyilethlaminske spojine, ki lahko povečajo proizvodnjo dopaminskih in serotoninskih hormonov.
• Največje čokoladno podjetje na svetu je danes Nestle, ki proizvaja znane blagovne znamke, kot so KitKat, Crunch in Milky Bar.
• Poraba čokolade se hitro poveča v posebnih dneh, kot sta Valentine in Velika noč.