10 Fakta Menarik Tentang Sejarah Cokelat Dan Bagaimana Dibuat

Transcript:

Languages:

• Cokelat berasal dari biji kakao yang ditemukan di Amerika Selatan dan dibawa ke Eropa oleh penjelajah Spanyol pada abad ke-16.
• Pada awalnya, cokelat hanya dikonsumsi sebagai minuman dan bahan obat-obatan.
• Proses pembuatan cokelat meliputi penggilingan biji kakao, fermentasi, pengeringan, pemanggangan, dan penggilingan lagi.
• Cokelat putih sebenarnya bukan cokelat, karena tidak mengandung biji kakao yang digiling.
• Sejarah cokelat terkait erat dengan budaya Aztec dan Maya, yang menggunakan biji kakao sebagai mata uang dan minuman suci.
• Pada abad ke-19, teknologi baru memungkinkan produksi cokelat dalam skala besar dan membuatnya lebih terjangkau.
• Cokelat pertama kali diperkenalkan ke Eropa sebagai minuman mewah yang hanya bisa dinikmati oleh kaum bangsawan.
• Cokelat dianggap sebagai makanan afrodisiak karena mengandung senyawa feniletilamin yang dapat meningkatkan produksi hormon dopamin dan serotonin.
• Perusahaan cokelat terbesar di dunia saat ini adalah Nestle, yang memproduksi merek-merek terkenal seperti KitKat, Crunch, dan Milky Bar.
• Konsumsi cokelat meningkat pesat pada hari-hari khusus seperti Valentine dan Paskah.