10 Ilginç Gerçekler About The history of chocolate and how it's made

Transcript:

Languages:

• Çikolata, Güney Amerika'da bulunan kakao çekirdeklerinden geliyor ve 16. yüzyılda İspanyol kaşifler tarafından Avrupa'ya getiriliyor.
• Başlangıçta, çikolata sadece bir içecek ve tıbbi malzemeler olarak tüketilir.
• Çikolata yapma işlemi freze kakao çekirdekleri, fermantasyon, kurutma, kavurma ve tekrar öğütmeyi içerir.
• Beyaz çikolata aslında çikolata değildir, çünkü öğütülmüş kakao çekirdekleri içermez.
• Çikolatanın tarihi, para birimi ve kutsal içecekler olarak kakao çekirdeklerini kullanan Aztek ve Maya kültürü ile yakından ilişkilidir.
• 19. yüzyılda, yeni teknoloji çikolata üretimine büyük ölçekte izin verir ve daha uygun fiyatlı hale getirir.
• Çikolata ilk olarak Avrupa'ya sadece soyluların tadını çıkarabilecek lüks bir içecek olarak tanıtıldı.
• Çikolata, dopamin ve serotonin hormonlarının üretimini artırabilen feniletlamin bileşikleri içerdiğinden afrodizyak gıda olarak kabul edilir.
• Bugün dünyanın en büyük çikolata şirketi, KitKat, Crunch ve Sulu Bar gibi ünlü markalar üreten Nestle'dir.
• Çikolata tüketimi Valentine ve Paskalya gibi özel günlerde hızla artar.