10 Цікаві Факти About The history of chocolate and how it's made

Transcript:

Languages:

• Шоколад походить від какао -бобів, знайдених у Південній Америці, а іспанські дослідники принесли в Європу в 16 столітті.
• Спочатку шоколад споживається лише як напій та лікарські інгредієнти.
• Процес виготовлення шоколаду включає фрезерну какао, бродіння, сушіння, смаження та подрібнення знову.
• Білий шоколад насправді не шоколад, оскільки він не містить меленої какао -квасолі.
• Історія шоколаду тісно пов'язана з культурою ацтеків та майя, яка використовує какао -боби як валюту та священні напої.
• У 19 столітті нова технологія дозволяє виробляти шоколад у великих масштабах і робить її більш доступною.
• Шоколад вперше був представлений з Європою як розкішний напій, яким можуть користуватися лише дворяни.
• Шоколад вважається афродизіальною їжею, оскільки він містить фенілетламінні сполуки, які можуть збільшити вироблення гормонів дофаміну та серотоніну.
• Найбільша шоколадна компанія у світі сьогодні - Nestle, яка виробляє відомі бренди, такі як Kitkat, Crunch та Milky Bar.
• Споживання шоколаду швидко збільшується в особливі дні, такі як Валентин та Великдень.