10 Interesting Fact About The history of chocolate and how it's made

Transcript:

Languages:

• چاکلیٹ جنوبی امریکہ میں پائے جانے والے کوکو پھلیاں سے آتی ہے اور 16 ویں صدی میں ہسپانوی ایکسپلورر کے ذریعہ یورپ لایا گیا تھا۔
• ابتدائی طور پر ، چاکلیٹ صرف ایک مشروب اور دواؤں کے اجزاء کے طور پر کھایا جاتا ہے۔
• چاکلیٹ بنانے کے عمل میں ملنگ کوکو پھلیاں ، ابال ، خشک ہونے ، بھوننے اور دوبارہ پیسنا شامل ہے۔
• سفید چاکلیٹ دراصل چاکلیٹ نہیں ہے ، کیونکہ اس میں زمینی کوکو پھلیاں نہیں ہوتی ہیں۔
• چاکلیٹ کی تاریخ کا تعلق ایزٹیک اور مایا کی ثقافت سے ہے ، جو کوکو پھلیاں کو کرنسی اور مقدس مشروبات کے طور پر استعمال کرتا ہے۔
• 19 ویں صدی میں ، نئی ٹکنالوجی بڑے پیمانے پر چاکلیٹ کی پیداوار کی اجازت دیتی ہے اور اسے زیادہ سستی بناتی ہے۔
• چاکلیٹ کو سب سے پہلے یورپ میں لگژری ڈرنک کے طور پر متعارف کرایا گیا تھا جو صرف امرا کے ذریعہ ہی لطف اندوز ہوسکتا ہے۔
• چاکلیٹ کو افروڈیسیاک کھانا سمجھا جاتا ہے کیونکہ اس میں فینیئلتھلامین مرکبات ہوتے ہیں جو ڈوپامین اور سیرٹونن ہارمونز کی پیداوار میں اضافہ کرسکتے ہیں۔
• آج دنیا کی سب سے بڑی چاکلیٹ کمپنی نیسلے ہے ، جو مشہور برانڈز جیسے کٹ کٹ ، کرنچ اور آکاشگنگا بار تیار کرتی ہے۔
• خاص دن جیسے ویلنٹائن اور ایسٹر میں چاکلیٹ کی کھپت میں تیزی سے اضافہ ہوتا ہے۔