10 Qiziqarli Fakt About The history of chocolate and how it's made

Transcript:

Languages:

• Shokolad Janubiy Amerikada topilgan va Evropaga Ispaniya tadqiqotchilari tomonidan Evropaga olib kelgan Kakao loviyadan keladi.
• Dastlab, shokolad faqat ichimlik va dorivor ingredient sifatida iste'mol qilinadi.
• Shokoladni tayyorlash jarayoni kakao fasollari, fermentatsiya, quritish, qovurish va silliqlashni o'z ichiga oladi.
• Oq shokolad aslida shokolad emas, chunki unda kakao loviya mavjud emas.
• Shokolad tarixi kakao loviyalarini valyuta va muqaddas ichimliklar sifatida ishlatadigan Aztek va Mayya madaniyati bilan chambarchas bog'liq.
• XIX asrda yangi texnologiya shokolad ishlab chiqarishni keng miqyosda keltirib chiqarishga imkon beradi va uni yanada arzonroq qiladi.
• Shokolad birinchi bo'lib Evropaga hashamatli ichimlik sifatida tanishtirdi, bu faqat zodagonlar zavqlanishi mumkin.
• Shokolad afrodizyiak oziq-ovqat deb hisoblanadi, chunki unda dopamin va serotonin gormonlari ishlab chiqarishni ko'paytiradigan fenyiletlamin birikmalar mavjud.
• Bugungi kunda dunyodagi eng katta shokolad kompaniyasi bugungi kunda Kitkat, Citkat, Citchun va Somon Bar kabi mashhur brendlarni ishlab chiqaradi.
• Shokolad iste'moli Sevishganlar va Fasj kabi maxsus kunlarda tez ortib boradi.