Η στρουθοκαμήλου είναι το μεγαλύτερο πουλί στον κόσμο, μπορεί να φτάσει σε ύψος 2,7 μέτρων και ζυγίζει 160 κιλά.
Η στρουθοκαμήλου μπορεί να τρέξει σε ταχύτητες έως και 70 χλμ./Ώρα, καθιστώντας το το ταχύτερο πουλί που τρέχει στον κόσμο.
Αν και μεγάλη, η στρουθοκαμήλου έχει σχετικά μικρό εγκέφαλο, περίπου το μέγεθος μιας μπάλας γκολφ.
Η στρουθοκαμήλου έχει πολύ μεγάλα μάτια, περίπου 5 εκατοστά στη διάμετρο, και μπορεί να δει μέχρι 3,5 χλμ. Μακριά.
Η στρουθοκαμήλου έχει μικρά φτερά και δεν μπορεί να πετάξει, αλλά μπορούν να χρησιμοποιήσουν τα φτερά τους για να βοηθήσουν στη διατήρηση της ισορροπίας κατά τη διάρκεια της εκτέλεσης.
Η στρουθοκαμήλου διαθέτει ένα μοναδικό πεπτικό σύστημα, με τέσσερα διαμερίσματα στα στομάχια τους, τα οποία τους βοηθούν να αφομοιώσουν δύσκολα και σκληρά τρόφιμα.
Η αρσενική στρουθοκαμήλου έχει φωτεινότερο χρώμα γούνας και είναι πιο όμορφο από τα θηλυκά.
Η αρσενική στρουθοκαμήλου έχει μια μοναδική συμπεριφορά που ονομάζεται Dancing, όπου κινούνται και δείχνουν τα φτερά τους για να προσελκύσουν την προσοχή των γυναικών.
Η θηλυκή στρουθοκαμήλου μπορεί να βάλει αυγά μέχρι 60 αυγά ετησίως και τα αυγά μπορούν να φτάσουν σταθμούς μέχρι 1,4 kg.
Η στρουθοκαμήλου κάνει έναν μοναδικό και δυνατό ήχο, ο οποίος ακούγεται σαν ακμάζουσα ή σκασίματα.
