Aiandus on põllukultuuridega tegeleva põllumajanduse teaduse haru.
Aiandus on kasvanud kogu maailmas alates 19. sajandist.
Aiandus on ka üks mõjukamaid spetsialiste põllukultuuride ja põllukultuuride arendamisel.
Põllukultuuride istutamine aianduse osana on olnud tuhandeid aastaid inimkultuuri osa.
Aiandus on optimaalsete ja tervislike saagiste põllukultuuride haldamine, sealhulgas asjakohane saagi valimine, istutusmeedium, toitumine ja palju muud.
Aiandusel on ka võime haigus ja lestad käsitleda.
Aiandus hõlmab mitmesuguseid põlde nagu istandus, aiad, köögiviljaaiad, põllukultuuride jutlustamine, kahjurite käitlemine ja palju muud.
Aiandus on mänginud olulist rolli põllumajandustootmise suurendamisel ja põllumajandustoodete kvaliteedi suurendamisel.
Aiandus võib ka keskkonda suurendada, vähendades õhu, vett ja mulda, samuti taimede ja taimede lisamist.
Aiandus mängib olulist rolli ka kogu maailmas sotsiaalses, majanduslikus ja kultuurilises arengus.