Kopi pertama kali ditemukan di Ethiopia pada abad ke-9 dan menyebar ke seluruh dunia, termasuk Indonesia.
Kopi pertama kali ditanam di Indonesia pada tahun 1696 di Pulau Java oleh VOC (Vereenigde Oost-Indische Compagnie).
Kopi menjadi komoditas utama Indonesia selama pemerintahan kolonial Belanda.
Indonesia saat ini adalah produsen kopi terbesar keempat di dunia setelah Brasil, Vietnam, dan Kolombia.
Kopi Indonesia terkenal dengan kualitasnya yang tinggi dan beragam rasa yang unik, seperti Kopi Luwak dan Kopi Toraja.
Selama masa penjajahan Belanda, kopi menjadi sumber pendapatan utama dan pekerjaan bagi rakyat Indonesia.
Kopi Indonesia dikenal dengan nama “Java Coffee” atau “Dutch Coffee” karena sejarahnya yang terkait dengan kolonialisasi Belanda di Indonesia.
Pada tahun 1878, kopi Indonesia pertama kali diekspor ke Eropa dan sejak itu menjadi komoditas penting dalam perdagangan internasional.
Kopi Indonesia terkenal dengan proses pengolahan yang unik seperti “wet-hulled” yang hanya dilakukan di beberapa daerah di Indonesia.
Walaupun terkenal dengan kopi Arabica, Indonesia juga merupakan produsen kopi Robusta yang berkualitas tinggi dan menjadi bahan campuran kopi di seluruh dunia.
