Qurg'oqchilik yoki qurg'oqchilik, ma'lum joylar uzoq vaqt davomida suv etishmasligi bilan sodir bo'ladi.
Quruq qurg'oqchilik mintaqada etarli yog'masligimdan kelib chiqadi.
Qurg'oqchilik paytida o'simliklar va hayvonlar omon qolish uchun etarlicha suv olishda qiynalishlari mumkin.
Qurg'oqchilik o'rmon va quruq yong'inlarni keltirib chiqarishi mumkin, ular atrof-muhitga zarar etkazishi va insoniy xavfsizligi bilan tahdid soladi.
Avstraliya va Afrika kabi dunyoning ba'zi mintaqalarida ko'pincha qurg'oqchilikni boshdan kechirishadi.
Qurg'oqchilik suv inqirozini keltirib chiqarishi mumkin, u erda toza suv ta'minoti juda cheklangan bo'ladi.
Qurg'oqchilikni engish bo'yicha harakatlar kiradi, bu yomg'ir suvini to'plashga va saqlashga yordam beradigan suv tejash va texnologik rivojlanishni o'z ichiga oladi.
Isroil, masalan, Isroil, suvni tozalash texnologiyasi toza suv manbai sifatida qayta ishlatilgan suvdan foydalanish uchun ishlab chiqilgan.
Ba'zi o'simlik va hayvonlarning ba'zi turlari quruq muhitda, masalan, kaktus va tuya kabi omon qolish uchun rivojlandi.
Qurg'oqchilik iqtisodiyotga va ijtimoiy hayotga, ayniqsa qishloq xo'jaligiga va baliqchilikka bog'liq bo'lgan joylarda ta'sir qilishi mumkin.