Seksual köpək ilk dəfə 1487-ci ildə Almaniyanın Frankfurt şəhərində edildi.
Amerikada isti it 19-cu əsrin sonlarında populyar bir yemək oldu.
İsti itlər, tez-tez beysbol və futbol kimi idman tədbirlərində xidmət edən qidalardır.
Nyu-Yorkda, sous və dayazlarla xidmət edilən isti itlər çirkli su itləri adlandırılır.
İndiyə qədər edilən ən uzun isti itin uzunluğu 203,8 metr və 2011-ci ildə Meksikada hazırlanmışdır.
Bəzi ölkələrdə isti itlər, Cənubi Koreya və Almaniyadakı Kauerkrautdakı Kimçi kimi unikal yağlar təqdim olunur.
2006-cı ildə Nyu-Yorkdakı isti bir it satıcısı isti itləri isti itləri, indiyə qədər ən bahalı isti köpəklərdən biri üçün 69 dollara satdı.
2012-ci ildə Guinness World Records dünyanın ən bahalı isti köpəklərini, qızıl və almazlar ilə bəzədilmiş isti itin 145 dollar olan ən bahalı isti itlərini tanıdı.
İsti köpək, həm də qarğıdalı iti və isti it sendviç kimi bəzi digər qidalar üçün əsas tərkib hissəsidir.
Amerikada isti it Milli Gün, ABŞ-ın İstiqlal Günü ilə birlikdə hər iyulun 4-də qeyd olunur.
