Historie metalurgie začala v pravěku, když lidé poprvé objevili kovy a začali je používat k výrobě nástrojů a zbraní.
Starověcí Egypťané jsou jednou z prvních civilizací, které používají techniky metalurgie k výrobě nástrojů a zbraní z mědi a bronzu.
Ve 14. století začalo být používání oceli v Evropě populární a stalo se hlavním materiálem pro výrobu zemědělských zbraní a vybavení.
V 18. století byly mědi a bronz nahrazeny železem a ocelí jako hlavní materiál v metalurgickém průmyslu.
V 19. století změnila průmyslová revoluce svět metalurgie zavedením nových technologií, jako jsou parní motory a procesy hromadné výroby.
Na začátku 20. století se hliník stal populárním materiálem v metalurgickém průmyslu kvůli jeho mírné a rezistentní povaze.
Během druhé světové války hrála metalurgie důležitou roli při výrobě vojenských zbraní a vybavení včetně válečných lodí a letadel.
Od 50. let 20. století se technologie metalurgie nadále rozvíjela se zavedením nových technologií, jako je laserová a nanotechnologická technologie.
V roce 1969 lidé poprvé přistáli na Měsíci pomocí metalurgické technologie používané k výrobě raketových vozidel a vesmírného oblečení.
V současné době se metalurgie používá v různých průmyslových odvětvích, jako je automobilový průmysl, let, stavebnictví a zdraví s pokračujícím rozvojem technologie a objevování nových materiálů.
