História metalurgie sa začala v praveku, keď ľudia prvýkrát objavili kovy a začali ich používať na výrobu nástrojov a zbraní.
Starí Egypťania sú jednou z prvých civilizácií, ktoré používajú metalurgie na výrobu nástrojov a zbraní z medi a bronzu.
V 14. storočí začalo používanie ocele v Európe populárne a stalo sa hlavným materiálom na výrobu poľnohospodárskych zbraní a vybavenia.
V 18. storočí boli meď a bronz nahradené železom a oceľou ako hlavným materiálom v metalurgii.
V 19. storočí priemyselná revolúcia zmenila svet metalurgie zavedením nových technológií, ako sú parné motory a procesy hromadnej výroby.
Na začiatku 20. storočia sa hliník stal populárnym materiálom v metalurgii kvôli svojej miernej a hrdzavej povahe.
Počas druhej svetovej vojny zohrala metalurgia dôležitú úlohu pri výrobe vojenských zbraní a vybavenia vrátane vojnových lodí a lietadiel.
Od 50. rokov 20. storočia sa metalurgická technológia naďalej rozvíja so zavedením nových technológií, ako sú laser a nanotechnologická technológia.
V roku 1969 ľudia prvýkrát pristáli na Mesiaci pomocou metalurgickej technológie používanej na výrobu raketových vozidiel a vesmírnych odevov.
V súčasnosti sa metalurgia používa v rôznych odvetviach, ako je automobilový priemysel, let, výstavba a zdravie s pokračujúcim vývojom technológie a objavom nových materiálov.
