Aeglast keetmist tuntakse ka kui aeglast keetmist, mis on madala temperatuuriga toiduvalmistamise tehnika ja pikka aega.
Aeglane keetmine võib toota maitsvamat toitu, kuna aeglane toiduvalmistamise protsess muudab toidu koostisosade maitse ja aroomi põhjalikult.
Aeglane keetmine võib säästa aega ja energiat, sest peate valmistama ainult toitu ja laskma sellel ise süüa teha.
Aeglane keetmine võib toota ka tervislikumat toitu, kuna madala temperatuuriga küpsetusprotsess võib säilitada toidu koostisosades toitaineid.
Aeglast keetmist saab teha erinevat tüüpi küpsetuskodade, näiteks aeglase pliidi, ahi või tavalise panniga.
Aeglane keetmine sobib supi toidu valmistamiseks, näiteks supi, puljongiks või kastmeks.
Aeglast keetmist saab kasutada ka liha küpsetamiseks, näiteks veiseliha, kana või sealiha.
Aeglast keetmist saab kasutada magustoitude, näiteks putru, kookide või pudingu keetmiseks.
Aeglane keetmine võib toota pehmemat ja pehmet toitu, kuna aeglane küpsetusprotsess muudab liha või köögivilja kiudained kergemini seediks.
Aeglane toiduvalmistamine võib olla ka lõbus ja meelelahutuslik tegevus, kuna võite proovida uusi retsepte ja nautida meeldiva toidu aroomi toiduvalmistamise ajal.
