Sanamu za jiwe zimefanywa tangu nyakati za prehistoric, na ni moja ya aina ya sanaa kongwe ulimwenguni.
Baadhi ya vitu vikubwa vilivyowahi kuchonga kutoka kwa jiwe pamoja na sanamu ya Uhuru huko New York na sanamu ya Raja Ramses II huko Misri.
Sanamu za jiwe zinahitaji ujuzi wa hali ya juu na usahihi, na inaweza kuchukua miezi au hata kila mwaka kukamilisha kazi.
Mawe ambayo hutumiwa mara nyingi kwa sanamu ni pamoja na marumaru, granite, mchanga, na chokaa.
Mbinu zingine za sanamu za jiwe ni pamoja na kuchonga, kuchagiza, na polishing.
Mchoro wa jiwe unaweza kutumika kutengeneza sanamu, misaada, au hata majengo na makaburi.
Wasanii wengine maarufu wa kuchonga jiwe pamoja na Michelangelo, Auguste Rodin, na Henry Moore.
Nchi zingine ambazo ni maarufu kwa sanaa yao ya kuchonga jiwe ikiwa ni pamoja na Italia, Ugiriki na India.
Moja ya mbinu za kipekee za sanamu ya jiwe ni Pietra Dura ambayo hutumia vipande vidogo vya jiwe ambayo imewekwa kisanii kutengeneza picha nzuri au mifumo.
Mchoro wa jiwe unaweza kutupatia uelewa mzuri wa historia na utamaduni wa mahali, kwa sababu mara nyingi hutumiwa kama njia ya kuthamini au kusherehekea takwimu muhimu au wakati muhimu katika historia.