10 Ilginç Gerçekler About The role of fungi in the ecosystem and their importance to agriculture

Transcript:

Languages:

• Mantar, organik maddenin ayrışması da dahil olmak üzere çevrede büyük bir rol oynayan önemli bir organizmadır.
• Çoğu mantar toprakta yaşar ve toprağın yapısını ve kalitesini iyileştirmeye yardımcı olur.
• Mantarlar, topraktan besinleri emmeye yardımcı olarak bitki üretimini artırmaya yardımcı olabilir.
• Truffles gibi bazı mantar türleri çok değerli ve üretilmesi zordur, bu nedenle genellikle pahalı gıda malzemeleri olarak kullanılırlar.
• Enfeksiyonları tedavi etmek için doğal antibiyotikler üretmek için mantarlar kullanılabilir.
• Aspergillus Nijer gibi bazı mantar türleri enzim ve sitrik asit üretiminde kullanılır.
• Fermantasyon işleminde mantarlar bira, peynir ve ekmek üretmek için kullanılabilir.
• Cordyceps sinensis gibi bazı mantar türleri, geleneksel Çin tıbbında dayanıklılığı artırmaya ve sağlığı korumaya yardımcı olan bir tonik olarak kullanılır.
• Mantarlar çevre dostu biyoplastik üretimde hammadde olarak kullanılabilir.
• Agaricus bisorus (beyaz mantar) ve pleurotus osteratus (istiridye mantarları) gibi bazı mantar türleri en yaygın olarak tüketilen mantarlardır.