Bullfighting of Corrida de Toros is 'n tradisionele Spaanse sport wat sedert die 18de eeu bestaan.
In Spanje is stiergeveg deel van die daaglikse lewe en is dit een van die simbole van die trots van die land.
Aanvanklik is stiergeveg nie 'n sportsoort wat diere dood behels nie. In die 18de eeu het mense egter begin om elemente van die dood in die skou by te voeg.
'n Matador of Torero is die hoofkarakter in die stiergevegvertoning. Hy het die taak om 'n bul met 'n swaard of spies dood te maak.
Voordat die vertoning begin, is daar 'n spesiale ritueel wat deur Matador uitgevoer word. Hy sal bid en die bul bedank wat hy sal veg.
Die bul wat in die stiervegprogram gebruik word, is 'n spesiale soort bul wat spesifiek vir die sport gehandhaaf word.
Die stiergevegvertoning bestaan uit drie rondes, wat elk ongeveer 20 minute duur.
Behalwe Matador, is daar ook ander karakters in optredes soos Picador en Banderillero.
Banderillero het die taak om klein spore in die liggaam van die bul te koppel, terwyl Picador met 'n perd ry en 'n spies gebruik om 'n bul seer te maak.
Ondanks die feit dat dit 'n kontroversiële sport is, is stiergeveg steeds 'n gewilde toeristeaantreklikheid in Spanje en verskeie Latyns -Amerikaanse lande.