البيرة هي واحدة من أقدم المشروبات في العالم التي ينتجها البشر منذ 5000 عام قبل الميلاد.
في البداية ، تم إنتاج البيرة من قبل النساء في بلاد ما بين النهرين واعتبرت وظيفة مقدسة.
في مصر القديمة ، تعتبر البيرة مشروبًا ذا قيمة للغاية ويستخدم كعملة مقايضة.
في العصور الوسطى ، أصبحت البيرة مشروبًا شائعًا في أوروبا وأصبحت المصدر الرئيسي للدخل للعديد من العائلات.
في القرن السادس عشر ، تم تقديم قانون القداسة في Reinheitsgebot أو BEF في ألمانيا والذي ينظم المواد التي يمكن استخدامها في تصنيع البيرة.
تأسست غينيس ، واحدة من علامات البيرة الشهيرة ، في عام 1759 من قبل آرثر غينيس في دبلن ، أيرلندا.
في أوائل القرن التاسع عشر ، تم تقديم تكنولوجيا التبريد وجعلت إنتاج البيرة أكثر كفاءة.
خلال عصر الحظر في الولايات المتحدة ، أصبح إنتاج واستهلاك البيرة غير قانوني ، ولكن لا يزال يتم إنتاجه بشكل غير قانوني ويشار إليه باسم Moonshine.
في عام 1976 ، أسس جيم كوتش شركة بوسطن بيرة وبدأ إنتاج صموئيل آدمز ، الذي كان أحد أشهر ماركات البيرة في الولايات المتحدة.
في الوقت الحاضر ، يعتبر البيرة مشروبًا شائعًا في جميع أنحاء العالم ولديه مجموعة متنوعة من المتغيرات ، بدءًا من معتدل إلى قوي للغاية ، مع مجموعة متنوعة من النكهات والروائح المختلفة.
