Deri işleme, hayvan derisinden eşya yapma sanatıdır.
Hayvan derisi deri işçiliğinde en sık kullanılan inek derisi, koyun ve keçilerdir.
Deri işleme tarih öncesi zamanlardan beri var olmuştur ve o zamandan beri insan kültürünün önemli bir parçası olmuştur.
Ayakkabılar, çantalar ve kemerler gibi deri eşyaların çoğu, yüzyıllardır kullanılan aynı teknikler ve araçlar kullanılarak yapılır.
Deri işçiliğinde cilt, boyama, dikiş ve gravür gibi birçok farklı teknik vardır.
Deri işçiliğindeki en popüler tekniklerden biri, tasarımın güzel bir desen oluşturmak için cilde çarptığı araçlardır.
Deri işçiliğinde kullanılan cilt genellikle tuzla korunma veya kimyasal koruma gibi belirli yöntemler kullanılarak korunur.
Deri işleme, kendi cilt eşyalarını yapmaktan hoşlanan birçok insanla eğlenceli ve yaratıcı bir hobi olabilir.
Deri dikiş makineleri, oyma araçları ve boyama araçları dahil olmak üzere deri işçiliğinde kullanılan birçok araç ve ekipman vardır.
Deri işçiliğinde kullanılan cildin çoğu et için yetiştirilen hayvanlardan gelse de, timsah ve yılan derisi gibi nesli tükenmekte olan hayvanlardan elde edilen bazı cilt tipleri de vardır.