Ở Indonesia, thịt xông khói được gọi là thịt lợn hun khói.
Thịt lợn hun khói thường được sử dụng làm thành phần bổ sung trong các món ăn, chẳng hạn như pizza, bánh mì kẹp thịt và bánh sandwich.
Hầu hết các thịt xông khói được bán ở Indonesia được nhập khẩu từ Hoa Kỳ hoặc Úc.
Trong văn hóa Hồi giáo đa số Indonesia, thịt xông khói được coi là haram và không phải là halal để tiêu thụ.
Tuy nhiên, một số nhà hàng và quán cà phê ở Indonesia phục vụ thịt xông khói trong thực đơn của họ cho người tiêu dùng không theo đạo Hồi.
Hàm lượng muối và chất béo có nhiều thịt xông khói có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim nếu được tiêu thụ quá mức.
Bacon chứa vitamin B-12, protein và sắt cần thiết cho cơ thể.
Một số người ở Indonesia coi Bacon là một loại thực phẩm sang trọng và độc quyền vì giá khá đắt.
Thịt xông khói cũng có thể được sử dụng như một thành phần bổ sung trong ẩm thực truyền thống của Indonesia, chẳng hạn như cơm chiên và mì chiên.
Có nhiều biến thể khác nhau của thịt xông khói, bao gồm thịt xông khói, thịt xông khói jalapeno và phô mai thịt xông khói, tất cả đều có thể được tìm thấy ở Indonesia.
