Thaimaan ruoka on kuuluisa tyypillisestä mausteisesta maustaan, koska se käyttää paljon chiliä.
Usein thaimaalainen ruoka tarjoillaan tahmealla riisillä tai tunnetaan nimellä Sticky Rice.
Yksi kuuluisista thaimaalaisista ruokia on Tom Yum, joka on valmistettu liemeistä, chilistä, sitruunasta ja muista mausteista.
Pad Thai on tyypillinen thaimaalainen paistettu nuudeliruoka, joka on suosittu ympäri maailmaa.
Thaimaan ruoka käyttää myös usein ainesosia, kuten sitruunaa, appelsiinilehtiä ja sitruunaruohoa, jotta saadaan erottuva aromi ja maku.
Khao Soi on tyypillinen Pohjois -thaimaalainen nuudeliruoka, joka on valmistettu keltaisista nuudeleista, lihasta ja suolaisesta kookosmaitokastikkeesta.
Kuuluisa thaimaalainen jälkiruoka on Mango -tahmea riisi, joka koostuu tahmeasta riisistä, makeasta mangosta ja kookosmaitosta.
Satay on tyypillinen Kaakkois -Aasian grillattu liharuokia, mukaan lukien Thaimaa.
Leivonnainen ankerias tai grillattu ankerias on eteläisen Thaimaan tyypillinen ruoka.
Thaimaan ruokaa tarjoillaan usein myös suolakurkkua tai mausteisella kastikkeella, joka on valmistettu chilistä, valkosipulista ja etikasta.
