10 Fíricí Suimiúla About Street Food

Transcript:

Languages:

• Tá bia sráide san Indinéis an -éagsúil agus éagsúil, ina bhfuil cineálacha éagsúla bia mar ríse friochta, satay, liathróidí feola, núdail sicín, agus go leor eile.
• Tá an chuid is mó de na bianna sráide san Indinéis an -inacmhainne agus is féidir iad a fháil go héasca ar thaobh an bhóthair nó i margaí traidisiúnta.
• Don chuid is mó de na hIndinéisigh, is bia malartach praiticiúil agus saor é bia sráide, go háirithe dóibh siúd nach bhfuil am acu iad féin a chócaráil nó bia a cheannach ag bialanna.
• Is iondúil go ndíoltar bia sráide san Indinéis ag díoltóirí sráide a dhíolann a gcuid bia ag baint úsáide as cairteacha nó nuachtáin mar áit le díol.
• Chomh maith leis an taobh bóthair, is minic a fhaightear bia sráide ag imeachtaí reiligiúnacha, ag páirtithe daoine, nó ag féilte bia.
• Tá stair fhada ag roinnt bianna sráide san Indinéis agus tá siad mar chuid de chultúr bia na hIndinéise, mar shampla satay, rís friochta, agus liathróidí feola.
• Tá éagsúlachtaí difriúla blasanna agus comhábhar ag roinnt bianna sráide san Indinéis ag brath ar a réigiúin bhaile, mar shampla Sate Padang, Soto Betawi, nó Gado-Gado Jakarta.
• Díoltar bia sráide san Indinéis freisin ag trádálaithe a thagann ó eitneachas agus ó chultúir éagsúla, amhail trádálaithe na Síne a dhíolann rollaí earraigh nó borróga, nó trádálaithe Moslamacha a dhíolann Martabak nó arán cána.
• Tá tionchar ag bia sráide san Indinéis freisin ó ealaín eachtrach, amhail bia sráide Arabach, Indiach nó Seapánach atá curtha in oiriúint le spíosraí agus blasanna áitiúla.
• Tá ról tábhachtach ag bia sráide san Indinéis freisin i ngeilleagar an phobail, toisc go mbraitheann go leor daoine ar an ngnó a bhaineann le bia sráide a dhíol mar fhoinse dá n -ioncam.