Kiniškas maistas labai skiriasi ir apima daugybę skirtingų rūšių regioninių patiekalų visoje šalyje.
Dauguma kinų maisto produktų yra virti naudojant tradicinius virimo būdus, tokius kaip maišant, virti ir kepti.
Daugelis kinų maisto produktų garsėja visame pasaulyje, pavyzdžiui, vištienos makaronai, koldūnai ir „Bakpao“.
Daugelis kinų maisto produktų, kuriuose naudojami unikalūs ingredientai, tokie kaip ančių kiaušinių lukštai, juodi grybai ir vištienos kepenys.
Dauguma kinų maisto produktų yra labai sveiki, nes jie naudoja daug daržovių ir šviežių ingredientų.
Daugelis su tradicijomis ir kultūra susijusių kinų maisto produktų, tokių kaip maistas, patiekiamas per kinų Naujuosius metus.
Kiniškas maistas taip pat yra labai įvairus vegetarams, nes daug patiekalų, kuriuose naudojamas tofu, tempeh ir daržovės.
Daugelis kinų maisto produktų yra labai aštrūs ir naudojami prieskoniai, tokie kaip čili ir Szechuan pipirai.
Daugybė kinų maisto patiekiama didelėmis porcijomis pasidalyti, todėl jis tinka valgyti su šeima ar draugais.
Kiniškas maistas taip pat yra labai populiarus visame pasaulyje ir buvo pritaikytas prie unikalių variantų, tokių kaip Kinija-Indonezija ir Kinija-amerika.
