Salad berasal dari bahasa Latin "sal" yang berarti garam, karena awalnya salad hanya terdiri dari sayuran yang dicampur dengan garam.
Salad Caesar, salah satu jenis salad yang populer, diciptakan oleh seorang chef Italia yang bernama Caesar Cardini pada tahun 1924 di Meksiko.
Salad buah-buahan adalah jenis salad yang pertama kali diciptakan oleh seorang wanita bernama Caroline Shawk Brooks pada tahun 1860-an di Amerika Serikat.
Salad selada air atau watercress salad adalah jenis salad yang banyak dikonsumsi oleh astronaut karena kandungan air dan nutrisinya yang tinggi.
Salad dapat menjadi hidangan utama atau hidangan pembuka, tergantung pada bahan-bahan yang digunakan.
Salad dapat dibuat dengan berbagai macam bahan, seperti sayuran, buah-buahan, daging, ikan, dan keju.
Dressing atau saus salad yang populer antara lain vinaigrette, Thousand Island, dan ranch.
Salad Caesar asli tidak menggunakan potongan ayam, tetapi hanya menggunakan daun selada, crouton, keju Parmesan, dan saus dressing khusus.
Salad niçoise, salah satu jenis salad yang berasal dari Prancis, menggunakan bahan-bahan seperti telur rebus, kentang, buncis, tomat, dan tuna.
Salad dapat menjadi pilihan makanan sehat karena kandungan serat, vitamin, dan mineralnya yang baik untuk kesehatan tubuh.
