Ang salad ay isang ulam na sa pangkalahatan ay binubuo ng mga sariwang gulay na halo -halong may sarsa.
Ang pinagmulan ng salad ay nagmula sa sinaunang Greece, kung saan kumonsumo sila ng isang halo ng mga gulay na may langis ng oliba at asin.
Ang salad ay hindi lamang binubuo ng mga gulay, ngunit maaari ring isama ang prutas, karne, keso, at mga buto.
Ang ilang mga uri ng mga sikat na salad sa mundo kabilang ang Caesar Salad, Greek Salad, at Waldorf Salad.
Ang salad ay maaaring maging pangunahing ulam o bilang isang pambungad na ulam.
Ang salad ay maaaring ihain sa iba't ibang mga form, kabilang ang sariwa, malamig, o masunog.
Ang ilang sikat na sarsa ng salad kabilang ang libong sarsa ng isla, sarsa ng Pransya, at balsamic vinaigrette.
Ang Salad ay isang pagpipilian ng malusog na pagkain dahil sa mataas na hibla, bitamina, at nilalaman ng mineral.
Ang pagdaragdag ng protina sa salad ay maaaring dagdagan ang napakasarap na pagkain at masiyahan ang kagutuman.
Ang salad ay maaaring ihain sa maliit na bahagi bilang isang pampagana o sa malalaking bahagi bilang pangunahing ulam para sa pangangalap ng mga kaganapan.
