Karving eller utskjæring er en tradisjonell kunst som har utviklet seg i Indonesia i hundrevis av år.
Karvingskunst utføres vanligvis på treobjekter, for eksempel statuer, relieffer og ornamenter.
I Indonesia brukes utskjæring ofte som et supplement til bygninger eller som dekorasjon i husholdningsmøbler.
Indonesiske utskjæringskunstnere er kjent for utskjæringsteknikker som er veldig detaljerte og subtile, for eksempel utskjæringer på dører og vinduer i tradisjonelle hus.
Noen regioner i Indonesia har også en særegen utskjæringstil, for eksempel Bali med tre- og steinskjæringskunst, og Jepara med utskjæringsmøbler.
Et av trematerialene som ofte brukes til utskjæring er teak, fordi det har sterk og holdbar fiber.
Foruten tre er andre materialer som brukes til utskjæring steiner, for eksempel naturstein, marmor og granitt.
Karvingskunst brukes ofte som ekstra inntekter for landlige samfunn, spesielt i områder som har naturressurser som tre og stein.
Karving brukes ofte som et suvenirobjekt for turister som besøker Indonesia.
Noen indonesiske utskjæringskunstnere har vunnet internasjonal anerkjennelse, for eksempel Nyoman Nuarta som opprettet statuen av Garuda Wisnu Kencana på Bali som ble et ikon for indonesisk turisme.
