O café da manhã é uma palavra que vem da palavra SA, que significa não e Rappan, que significa comer.
Na Indonésia, o café da manhã geralmente consiste em arroz ou pão com acompanhamentos como ovos, tempeh, tofu ou peixe.
Em algumas áreas da Indonésia, o café da manhã também é equipado com molho como Soto, mingau ou macarrão.
Em Bali, o café da manhã típico é o arroz Jinggo, composto por arroz, envoltório de Satay e pomada.
Em Java Ocidental, seu café da manhã típico é o arroz de chumbo embrulhado em folhas de banana e servido com acompanhamentos, como frango frito ou peixe salgado.
Em Kalimantan, seu café da manhã típico é um mingau picante feito de arroz, carne e especiarias.
Em Sulawesi, seu café da manhã típico é o mingau de Manado feito de milho, peixe e especiarias típicas de Sulawesi.
Em Papua, o café da manhã típico é banana frita servida com molho de peixe salgado ou molho de amendoim.
Em Aceh, seu café da manhã típico é um arroz saboroso feito de arroz misturado com leite e especiarias de coco.
Em North Sumatra, seu café da manhã típico são alimentos tradicionais de Batak, como arroz frito, saksang ou carne de porco assada.
