Berea rădăcină a fost făcută pentru prima dată în secolul al XVIII -lea de coloniștii europeni din America de Nord.
Numele rădăcinii bere provine din ingredientele sale de bază, și anume rădăcinile diferitelor tipuri de plante precum Sarsaparilla, Wintergreen și Birch.
Berea rădăcină a fost produsă inițial și vândută ca o băutură pe bază de plante care se consideră a avea proprietăți de vindecare.
A&W, unul dintre celebrele branduri de bere rădăcină, a fost fondată în 1919 în California.
Beerul rădăcină este o băutură non-alcoolică care este foarte populară în Statele Unite, mai ales ca un însoțitor pentru burgeri și câini calzi.
Unele mărci de bere rădăcină conțin cofeină, în timp ce altele nu.
Root Beer Float, care este o bere rădăcină turnată deasupra înghețatei de vanilie, este un desert american foarte popular.
Berea rădăcină poate fi folosită și ca ingredient de bază pentru fabricarea sosului de grătar.
Unele restaurante din Statele Unite au servit bere rădăcină la robinet, cum ar fi berea.
Berea rădăcină poate fi folosită și ca ingredient pentru fabricarea înghețatei și a prăjiturilor.
