Koreňové pivo boli prvýkrát vyrobené v 18. storočí európskymi kolonistami v Severnej Amerike.
Koreňové pivo s názvom pochádza zo svojich základných ingrediencií, konkrétne koreňov rôznych druhov rastlín, ako sú Sarsaparilla, Wintergreen a Birch.
Koreňové pivo bolo pôvodne vyrábané a predávané ako bylinný nápoj, ktorý sa považuje za liečivé vlastnosti.
A&W, jedna zo slávnych značiek koreňového piva, bola založená v roku 1919 v Kalifornii.
Koreňové pivo je nealkoholický nápoj, ktorý je v Spojených štátoch veľmi populárny, najmä ako sprievod pre hamburgery a párky v rožku.
Niektoré značky koreňového piva obsahujú kofeín, zatiaľ čo iné nie.
Root Beer Float, ktorý je koreňovým pivo nalievaným na vanilkovú zmrzlinu, je veľmi populárny americký dezert.
Koreňové pivo sa môže použiť aj ako základná prísada na výrobu omáčky BBQ.
Niektoré reštaurácie v Spojených štátoch podávané koreňové pivo na kohútiku, napríklad pivo.
Koreňové pivo sa môže použiť aj ako prísada na výrobu zmrzliny a koláčov.
