Historie čokolády v Indonésii začala v nizozemské koloniální éře, když v 17. století představili kakao do Indonésie.
Zpočátku byla čokoláda konzumována pouze nizozemskými lidmi v Indonésii, ale postupně si Indonésané také začali užívat čokoládu.
Jednou ze slavných čokoládových značek v Indonésii je Silver Queen, která byla poprvé představena v roce 1951.
Čokoláda v Indonésii se vyrábí hlavně v Javě, zejména v oblasti Jember, východní Java.
V indonéštině je čokoláda známá jako čokoláda nebo čokoláda, která pochází z nizozemského jazyka čokolády.
Čokoláda je v Indonésii považována za luxusní jídlo a je často dána jako dárek na zvláštních akcích, jako jsou narozeniny nebo svatby.
Jedním z tradičních indonéských potravin, které používají čokoládu, je sladký Martabak, který se obvykle skládá z těsta, které je obráceno a plné čokolády, sýra nebo fazolí.
Indonésie je jedním z největších výrobců kakaa na světě s výrobou přibližně 300 000 tun každý rok.
Kromě Indonésie má čokoláda také dlouhou historii v Mesomerice, místo původu kakaa.
V roce 2013 uspořádala Indonésie první světový čokoládový festival, který se konal na Bali, který obsahoval různé druhy čokolády z celého světa.
