10 ความจริงที่น่าสนใจ About The history of chocolate

Transcript:

Languages:

• ประวัติความเป็นมาของช็อคโกแลตในอินโดนีเซียเริ่มขึ้นในยุคอาณานิคมของดัตช์เมื่อพวกเขาแนะนำโกโก้ให้กับอินโดนีเซียในปี 1700
• ในขั้นต้นช็อคโกแลตถูกบริโภคโดยชาวดัตช์ในอินโดนีเซียเท่านั้น แต่ชาวอินโดนีเซียก็เริ่มเพลิดเพลินกับช็อคโกแลตด้วย
• หนึ่งในแบรนด์ช็อคโกแลตที่มีชื่อเสียงในอินโดนีเซียคือ Silver Queen ซึ่งเปิดตัวครั้งแรกในปี 1951
• ช็อคโกแลตในอินโดนีเซียส่วนใหญ่ผลิตในชวาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ Jember, East Java
• ในอินโดนีเซียช็อคโกแลตเป็นที่รู้จักกันในชื่อช็อคโกแลตหรือช็อคโกแลตซึ่งมาจากช็อคโกแลตภาษาดัตช์
• ช็อคโกแลตถือเป็นอาหารหรูหราในอินโดนีเซียและมักจะได้รับเป็นของขวัญในกิจกรรมพิเศษเช่นวันเกิดหรืองานแต่งงาน
• หนึ่งในอาหารอินโดนีเซียแบบดั้งเดิมที่ใช้ช็อคโกแลตคือมาร์ตาบัคหวานซึ่งมักจะประกอบด้วยแป้งที่กลับด้านและเต็มไปด้วยช็อคโกแลตชีสหรือถั่ว
• อินโดนีเซียเป็นหนึ่งในผู้ผลิตโกโก้ที่ใหญ่ที่สุดในโลกโดยมีการผลิตประมาณ 300,000 ตันในแต่ละปี
• นอกจากในอินโดนีเซียแล้วช็อคโกแลตยังมีประวัติอันยาวนานใน Mesoamerika ซึ่งเป็นที่มาของโกโก้
• ในปี 2013 อินโดนีเซียเป็นเจ้าภาพจัดงานเทศกาลช็อคโกแลตโลกครั้งแรกที่จัดขึ้นในบาหลีซึ่งมีช็อคโกแลตหลากหลายชนิดจากทั่วทุกมุมโลก