Nhà hàng đầu tiên giới thiệu khái niệm về các nhà hàng hiện đại là Monsieur Boulang vào năm 1765.
Nhà hàng nổi tiếng Gordon Ramsay ban đầu muốn trở thành một cầu thủ bóng đá chuyên nghiệp trước khi chấn thương.
Đầu bếp nổi tiếng và nhà hàng Wolfgang Puck sinh ra ở Áo và lớn lên trong một ngôi làng nhỏ ở Styria.
Nhà hàng nổi tiếng Nobuyuki Nobu Matsuhisa ban đầu mơ ước trở thành một diễn viên trước khi quyết định tập trung vào thế giới ẩm thực.
Danny Meyer, một nhà hàng nổi tiếng ở thành phố New York, có hơn 30 nhà hàng và quán cà phê trên toàn thế giới.
Đầu bếp nổi tiếng và nhà hàng Jamie Oliver có đài truyền hình riêng ở Anh đã phát sóng các chương trình nấu ăn và xã hội.
Alice Waters, một đầu bếp và nhà hàng nổi tiếng ở Hoa Kỳ, là người sáng lập nhà hàng hữu cơ đầu tiên ở nước này, Chez Panisse.
Nhà hàng nổi tiếng Jean-Georges Vongerichten đã mở hơn 30 nhà hàng trên toàn thế giới, bao gồm một số người có sao Michelin.
Nhà hàng nổi tiếng David Chang là người sáng lập Momofuku, một chuỗi nhà hàng nổi tiếng phục vụ thực phẩm châu Á hiện đại.
Nhà hàng nổi tiếng Emeril Lagasse có một sự nghiệp lâu dài trên truyền hình, bao gồm các chương trình nấu ăn và các chương trình thực tế như đầu bếp hàng đầu.
