Sandwich iliundwa kwanza na Earl ya Sandwich mnamo 1762 ambaye aliuliza mkate na kujaza ili iweze kuliwa kwa mkono mmoja wakati wa kucheza kadi.
Sandwich ya neno hutoka kwa jina la Earl la Sandwich, na inakadiriwa kutumiwa kwanza mnamo 1765.
Hakuna sheria za kawaida kuhusu aina ya mkate ambayo lazima itumike katika kutengeneza sandwichi. Baadhi ya mikate inayotumiwa kawaida ni mkate mweupe, mkate wa ngano, mkate wa safu, na mkate wa ciabatta.
Sandwich maarufu zaidi ulimwenguni ni sandwich ya jibini na toast.
Sandwich pia inaweza kufanywa kwa kutumia mchele kama mbadala wa mkate, kama vile onigiri (mchele wa pembetatu na kujaza) kutoka Japan.
Sandwich haitumiwi tu kama chakula, lakini pia kama ishara ya kisiasa na uhuru. Mfano ni sandwich iliyopewa jina la sandwich ya Uhuru wakati wa Vita vya Kwanza vya Ulimwengu huko Merika.
Kuna aina kadhaa za sandwichi zilizotajwa kulingana na maeneo yao ya asili, kama vile Reuben Sandwich inayotokana na Merika na Croque-monsieur inayotokana na Ufaransa.
Sandwich pia inaweza kujazwa na viungo visivyo vya kawaida, kama ice cream au ndizi za kukaanga.
Nchini Uingereza, sandwich kawaida huhudumiwa na chai kwenye karamu ya chai ya jadi.
Sandwich pia inaweza kutumika kama sahani ya kiamsha kinywa yenye afya na yenye lishe na vitu kama mboga, mayai, na kuku au nyama ya chini.
