Thực phẩm không gian phải có hàm lượng dinh dưỡng cân bằng để đáp ứng nhu cầu của các phi hành gia trong nhiệm vụ của họ.
Thực phẩm không gian thường được đóng gói trong các gói nhỏ và nhẹ để chúng dễ dàng mang vào không gian.
Một số thực phẩm không gian phổ biến ở Indonesia là cơm chiên, satay và rendang.
Các phi hành gia không thể nấu thức ăn không gian như chúng ta thường làm vì không có trọng lực trong không gian.
Thực phẩm không gian cũng phải chống lại bức xạ, nhiệt độ khắc nghiệt và áp suất thấp trong không gian.
Hầu hết các loại thực phẩm không gian được sản xuất bởi các công ty thực phẩm như Nestle và PepsiCo.
Để tránh ô nhiễm vi sinh vật, thực phẩm không gian phải được bảo quản bằng cách khử trùng hoặc xử lý nhiệt.
Một số thực phẩm không gian được phát triển bởi NASA bao gồm pizza, brownie và bánh sandwich kem.
Thực phẩm không gian cũng phải dễ dàng được tiêu hóa bởi cơ thể của các phi hành gia vì chúng có xu hướng trải qua buồn nôn và nôn trong các nhiệm vụ không gian.
Ngoài thực phẩm, các phi hành gia cũng phải uống nước được chế biến và thử nghiệm cụ thể để đảm bảo an toàn trong không gian.
