Tapas pärineb sõnast Tapar, mis tähendab kattega, sest toitu kasutati viinamarjaprillide katmiseks, et kärbeste kaudu ärgata.
Paella, Riiklik Hispaania roog, saadud Valenciast ja valmistatud riisist, safranist ja mitmesugustest muudest koostisosadest, näiteks kana, krevetid ja koorikloomad.
Churros on suupiste, mida serveeritakse sageli kuuma šokolaadi või kohviga.
Iberico Ham on Iberico sigadelt toodetud inimõigused, mida leidub ainult Pürenee poolsaarel.
Hispaania on Itaalia ja Prantsusmaa järel suuruselt kolmas veinitootja maailmas.
Gazpacho on külm supp, mis on valmistatud tomatitest, paprikast, küüslaugust jne.
Sangria on värsketest puuviljadest valmistatud veinipõhine jook ja on tavaliselt suvel purjus.
Horchata on kookospähklist, pähklitest ja suhkrust valmistatud traditsiooniline jook.
Tortillad on munadest ja kartulitest valmistatud roogad, mida sageli pakutakse suupistete või hommikusöögina.
Empanadad on leivaga täidetud mitmesuguste koostisosadega, näiteks liha, juustu ja köögiviljad, ning neid pakutakse sageli suupistete või kerge õhtusöögina.
