Tapas hutoka kwa neno tapar ambayo inamaanisha kufunika, kwa sababu chakula kilichotumiwa kutumiwa kufunika glasi za zabibu ili isiamke na nzi.
Paella, sahani ya kitaifa ya Uhispania, inayotokana na Valencia na imetengenezwa kutoka kwa mchele, safroni, na viungo vingine kama kuku, shrimp, na samaki.
Churros ni vitafunio ambavyo mara nyingi huhudumiwa na chokoleti moto au kahawa asubuhi.
Iberico Ham ni haki za binadamu zinazozalishwa kutoka kwa nguruwe ya Iberico, ambayo hupatikana tu kwenye peninsula ya Iberia.
Uhispania ni mtayarishaji wa divai kubwa zaidi ulimwenguni baada ya Italia na Ufaransa.
Gazpacho ni supu baridi iliyotengenezwa kutoka nyanya, paprika, vitunguu, na kadhalika.
Sangria ni kinywaji kinachotokana na divai kutoka kwa matunda safi na kawaida hulewa katika msimu wa joto.
Horchata ni kinywaji cha jadi kilichotengenezwa kutoka nazi, karanga, na sukari.
Tortillas ni sahani zilizotengenezwa kutoka kwa mayai na viazi ambazo mara nyingi hutumika kama vitafunio au kiamsha kinywa.
Empanadas ni mkate uliojazwa na viungo anuwai kama nyama, jibini, na mboga, na mara nyingi hutolewa kama vitafunio au chakula cha jioni nyepesi.
