Tapas nāk no vārda tapara, kas nozīmē pārklājumu, jo ēdiens, ko agrāk izmantoja vīnogu glāžu pārklāšanai, lai nepamodinātu ar mušām.
Paella, nacionālais spāņu ēdiens, kas iegūts no Valensijas un izgatavots no rīsiem, safrāna un dažādas citas sastāvdaļas, piemēram, vistas, garneles un gliemenes.
Churros ir uzkoda, kuru no rīta bieži pasniedz ar karstu šokolādi vai kafiju.
Iberico Ham ir cilvēktiesības, kas ražotas no Iberico cūkām, kuras ir sastopamas tikai Ibērijas pussalā.
Spānija ir trešais lielākais vīna ražotājs pasaulē pēc Itālijas un Francijas.
Gazpacho ir auksta zupa, kas izgatavota no tomātiem, paprika, ķiplokiem utt.
Sangria ir uz vīna bāzes dzēriens, kas izgatavots no svaigiem augļiem un parasti ir piedzēries vasarā.
Horchata ir tradicionāls dzēriens, kas izgatavots no kokosriekstu, riekstiem un cukura.
Tortiljas ir ēdieni, kas izgatavoti no olām un kartupeļiem, kurus bieži pasniedz kā uzkodas vai brokastis.
Empanadas ir maize, kas piepildīta ar dažādām sastāvdaļām, piemēram, gaļu, sieru un dārzeņiem, un tās bieži tiek pasniegtas kā uzkodas vai vieglas vakariņas.
