Tapas kilęs iš žodžio Tapar, kuris reiškia dangų, nes maistas anksčiau buvo naudojamas tepti vynuogių taures, kad ne pabudtų musės.
Paella, nacionalinis ispanų patiekalas, gautas iš Valensijos ir pagamintas iš ryžių, šafrano ir įvairių kitų ingredientų, tokių kaip vištiena, krevetės ir vėžiagyviai.
„Churros“ yra užkandis, kuris ryte dažnai patiekiamas su karštu šokoladu ar kava.
„Iberico Ham“ yra žmogaus teisės, pagamintos iš „Iberico“ kiaulių, kurios randamos tik Iberijos pusiasalyje.
Ispanija yra trečioji pagal dydį vyno gamintoja pasaulyje po Italijos ir Prancūzijos.
„Gazpacho“ yra šalta sriuba, pagaminta iš pomidorų, paprikos, česnako ir pan.
„Sangria“ yra vyno gaminis gėrimas, pagamintas iš šviežių vaisių ir paprastai giriama vasarą.
„Horchata“ yra tradicinis gėrimas, pagamintas iš kokoso, riešutų ir cukraus.
Tortilijos yra patiekalai, gaminami iš kiaušinių ir bulvių, kurie dažnai patiekiami kaip užkandžiai ar pusryčiai.
„Empanados“ yra duona, užpildyta įvairiais ingredientais, tokiais kaip mėsa, sūris ir daržovės, ir dažnai patiekiamos kaip užkandžiai ar lengva vakarienė.
