10 Huvitavaid Fakte About The history and cultural significance of food and cuisine

Transcript:

Languages:

• Toit ja köök on kogu maailmas ühiskonna kultuuri ja traditsioonide oluline osa.
• Rauaajal peavad inimesed enne toidutöötlemismasina olemasolu kasutama oma toidu valmistamiseks kolme erinevat viisi: keetmine, praadimine ja söe kasutamine.
• Toit on sotsiaalse arengu ja õitsengu sümbol ning sellest saab tähistamise ja rituaali oluline osa.
• Mõnest toidust on saanud oluline osa usulistest rituaalidest ja traditsioonilistest pidustustest.
• Erinevad kokandusretseptid ja tehnikad võivad pärineda erinevatest kultuuridest ning on sisenenud kohalikku kultuuri kaubanduse, rände ja kultuuridevahelise kontakti kaudu.
• Alates iidsetest aegadest on maitsestamist kasutatud parema toidu pakkumiseks ja ka ebameeldivate lõhnade vähendamiseks.
• Toit ja köök on viis, kuidas näidata kogu maailmas ühiskonna kultuurilist identiteeti, traditsioone ja väärtusi.
• Restoran on koht, mis hõlbustab kultuurivahetust ja väärtusi toidu kaudu.
• Söömisharjumused võivad edastada sõnumi kultuuri kohta, alates toidu söömise viisist kuni toidu söömiseni.
• Igas kultuuris on mitmesuguseid tüüpilisi toiduretsepte, mis kajastavad erinevat ajalugu ja kogemusi.