10 興味深い事実 About The role of fungi in the ecosystem and their importance to agriculture

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• キノコは、有機物の分解を含め、環境で大きな役割を果たす重要な生物です。
• ほとんどのキノコは土壌に住んでおり、土壌の構造と品質の向上に役立ちます。
• キノコは、土壌から栄養素を吸収するのに役立つことで、植物の生産を増やすのにも役立ちます。
• トリュフなどの一部のキノコは非常に貴重で生産が困難であるため、高価な食品としてよく使用されます。
• キノコは、感染を治療するために天然の抗生物質を生成するために使用できます。
• Aspergillus nigerなどのいくつかのタイプの真菌は、酵素とクエン酸の産生に使用されます。
• キノコは、ビール、チーズ、パンを生産するために発酵プロセスで使用できます。
• Cordyceps sinensisなどのいくつかのタイプの真菌は、伝統的な漢方薬では、持久力を高め、健康を維持するのに役立つ強壮剤として使用されています。
• マッシュルームは、環境に優しい生体生産の原材料として使用できます。
• Agaricus bisorus（白いマッシュルーム）やPleurotus osteratus（オイスターキノコ）などのいくつかの種類のキノコは、最も一般的に消費される真菌です。