10 ความจริงที่น่าสนใจ About The role of fungi in the ecosystem and their importance to agriculture

Transcript:

Languages:

• เห็ดเป็นสิ่งมีชีวิตที่สำคัญที่มีบทบาทสำคัญในสิ่งแวดล้อมรวมถึงในการสลายตัวของสารอินทรีย์
• เห็ดส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในดินและช่วยปรับปรุงโครงสร้างและคุณภาพของดิน
• เห็ดยังสามารถช่วยเพิ่มการผลิตพืชโดยช่วยดูดซับสารอาหารจากดิน
• เห็ดบางประเภทเช่นทรัฟเฟิลมีค่ามากและยากต่อการผลิตดังนั้นพวกมันจึงมักใช้เป็นส่วนผสมอาหารที่มีราคาแพง
• เห็ดสามารถใช้ในการผลิตยาปฏิชีวนะธรรมชาติเพื่อรักษาโรคติดเชื้อ
• เชื้อราบางชนิดเช่น Aspergillus ไนเจอร์ใช้ในการผลิตเอนไซม์และกรดซิตริก
• เห็ดสามารถใช้ในกระบวนการหมักเพื่อผลิตเบียร์ชีสและขนมปัง
• เชื้อราบางชนิดเช่น Cordyceps sinensis ถูกนำมาใช้ในการแพทย์แผนจีนเป็นยาชูกำลังที่ช่วยเพิ่มความอดทนและรักษาสุขภาพ
• เห็ดสามารถใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตพลาสติกชีวภาพที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
• เห็ดบางประเภทเช่น Agaricus bisorus (เห็ดสีขาว) และ pleurotus osteratus (เห็ดหอยนางรม) เป็นเชื้อราที่บริโภคกันมากที่สุด